CHEESECAKE POPS

Daca zilele trecute, mai exact la 'inceputul' primaverii va aratam o poza de martisor in cadrul postarii ce anunta ingredientele pentru provocarea Dulce Romanie, azi vin si cu reteta pentru aceste bombonele colorate. Presupunand ca avem deja blatul de vanilie gata facut treaba merge foarte simplu. Eu recunosc ca am folosit 'resturi' de la doua blaturi folosite in alte scopuri. Fiindca nu am vrut sa arunc nimic m-am hotarat sa fac cheesecake pops. Ce blaturi am folosit? Este vorba de o parte din cel de la tortul cu mousse de ciocolata si de la tortul cu mango curd. Voi puteti sa folositi ce blat doriti, oricand aveti ramasite de la alte dulciuri prin casa.

Ingrediente

1 blat de prajitura, de vanilie ar fi ideal :)

200 gr crema de branza

2 linguri smantana

2 linguri lapte

100 gr unt

50 gr nuca de cocos

1 lingurita pudra de portocale

50 gr merisoare uscate

Glazura

200 gr ciocolata alba

50 ml smantana pentru frisca

Timp de preparare: 30 min. Nr bucati: 30

Blatul de vanilie il sfaramam/framantam bine de tot...asa fara mila :P
Crema de branza o amestecam cu smantana si untul moale ajutandu-ne de o lingura/mana :D apoi adaugam blatul sfaramat si din nou 'framantam' bine. Adaugam nuca de cocos si merisoarele uscate iar la final pudra de portocale si laptele. Amestecam bine si dam la rece pana pregatim glazura.

Pentru glazura topim pe bain marie ciocolata alba impreuna cu frisca. Mare atentie la ciocolata alba pentru ca e destul de sensibila si riscul de a se arde e mare, mai ales daca ramane nesupravegheata. Cand ciocolata e complet topita oprim focul, dar lasam vasul deasupra celui cu aburi -  asta pentru a pastra glazura lichida.

Scoatem bombonelele din frigider si le tavalim prin ciocolata alba astfel incat sa le acoperim bine pe toate partile. Le scoatem pe hartie de copt si deasupra presaram bombonele colorate. Le dam la rece pana cand glazura e complet intarita apoi putem sa servim/daruim cu incredere :)

Enjoy!