Chec din albusuri cu cacao si alune
Cred ca la fiecare dintre noi ne mai raman albusuri cu care nu stim ce sa facem. Un chec din albusuri e o varianta de a le folosi, un chec rapid de facut si rapid si la mancat.
Avem nevoie de:
3 albusuri
6 linguri zahar
6 linguri faina
4 linguri ulei
4 linguri lapte
1 lingurita praf de copt
2 lingurite cacao
4 lingurite alune macinate
un plic zahar vanilat
un varf cutit sare
unt pentru uns tava
Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mai mixam 2-3 minute.Adaugam apoi uleiul si laptele mixand dupa fiecare.
La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula.
Ungem o tava mica de chec cu unt si tapetam cu faina.
Turnam compozitia in tava lasand deoparte doua linguri.
Amestecam cele 2 linguri din compozitie cu 2 lingurite de cacao si cu alunele macinate. Cu o lingurita sau cu o seringa pt. ornat asezam acest amestec peste blat, de-a lungul tavii (vezi poza).
Dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 25-30 minute sau pana trece testul scobitorii.
Lasam sa se raceasca usor inainte de a felia si servi.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu