Dragilor va propun o ciorba ca la bunica! Era imposibil sa nu fac cateva modificari retetei bunicii, chiar si asa a iesit tare gustoasa. Bunica drege ciorba cu smantana insa eu am zi sa o fac putin mai light si am pus iaurt.
Ingrediente
- 400 g loboda (spalata si curatata)
- 600 g carne de pui (preferabil de tara)
- 4 l apa
- 800 ml zer
- 200 g iaurt natural
- 1 galbenus
- 1 ardei alb
- 2 cepe mari
- 1 ceapa verde
- 6-8 rosii cherry
- o manuta de taietei/paste
- sare
- piper
- leustean
1. Spalam carnea si o punem la fiert in cei 4 litri de apa. Avem grija ca atunci cand incep sa apara la suprafata spume sa le luam din oala si sa le aruncam.
3. Punem in oala punem, sarea piperul, ardeiul taiat cuburi, rosiile si ceapa alba si lasam 5 minute la fiert. Adaugam zerul si mai lasam 10-15 minute, in ultimele 5-8 minute punem si loboda tocata.
Sa va fie de bine!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu