Usor, usor termin de postat retetele restante de la sarbatori. Pentru inceputul ploios de weekend va aduc un chec cu stafide si cacao si o ceasca mare cu ceai verde!
Este o reteta simpla si usoara. Puteti face un chec simplu sau puteti sa-l combinati cu fructe uscate (stafide, goji, merisoare, prune, curmale), nuci sau migdale ... este foarte versatil. Si foarte gustos si pufos, desigur! :)
Am folosit (pt 1 chec in forma clasica):
- 4 oua, 4 linguri de zahar, 1 zahar vanilat, 1/2 plic praf de copt stins in otet, 1 lingura pesmet, 4 linguri faina, 1 lingurita cacao, stafide, un praf de sare, zahar pudra.
Am separat albusurile de galbenusuri.
Am batut albusurile cu praful de sare si zaharul vanilat pana au devenit o spuma tare.
Am batut bine galbenusurile cu zaharul pana au devenit crema.
Am incorporat albusurile in crema de galbenusuri amestecand usor cu o spatula.
Am adaugat praful de copt dizolvat in otet si pesmetul.
Am omogenizat cu mixerul si am incorporat toata faina.
Am oprit intr-un bol 3-4 linguri din compozitie iar pe restul am amestecat-o cu stafide si am pus-o in tava pe hartie de copt.
Peste compozitia din bol am pus 1 lingurita de cacao si am amestecat bine.
Am turnat-o de-a lungul pe mijlocul compozitiei din tava si am amestecat-o usor in compozitie un bat pt frigarui (sau scobitoare).
Am pus checul in cuptorul preincalzit, la foc mic spre mediu. Am lasat pentru 25 de minute tava in cuptor fara a deschide usa.
Am scos apoi checul din tava, am inlaturat de pe margini hartia de copt si am pudrat cu zahar.
E delicios si foarte simplu de preparat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu